Uchovajte si vôňu leta!

Ak sa v tomto čase tešíte vo svojej záhrade z voňavých byliniek, môžete si zachytiť trochu z tejto vône aj pre jesenné a zimné dni. Hodí sa nato množstvo druhov byliniek a kvetov. Medzi najobľúbenejšie byliny a kvety na sušenie patria levanduľa, okvetné lístky ruží, pivonky, čierna baza, orgován, jazmín, mäta pieporná, medovka, šalvia a mnoho ďalších rastlín.

Pri zbere rastlín a sušení musíme dbať na niekoľko dôležitých zásad. Bylinky odporúčame trhať pred obedom, keď už opadla rosa. Nezbierame mokré rastlinky, aby ich nenapadla pleseň.

Ideálne sušenie je voľné sušenie vzduchom v tmavej, vetranej miestnosti. Druhy ktoré zberáme so stonkami, viažeme do malých kytičiek a vešiame dolu hlavou. Okvetné lístky a drobné rastlinky sušíme v košíkoch a na papieri v tenších vrstvách a pravidelne obraciame. Sušenie trvá od 1 až do 3 týždňov podľa druhu rastliny. Sušiť môžeme aj vonku, ale len za teplého počasia a vždy len v tieni. Rýchlejším spôsobom sušenia je sušenie v rúre, treba však sušiť len pri teplote do 30 stupňov.

Správne vysušená bylinka sa medzi prstami drobí. Ak prisušení bylinka zhnedla, nie je vhodné ju uchovávať. Keď už budú kvety aj stonky suché, nastriháme ich na malé kúsky.

Pripravíme si plátenú, bavlnenú alebo inú priedušnú látku, nastriháme si štvorce alebo kruhy. Do stredu nasypeme vysušenú bylinku. Okraje látky zdvihneme a vytvoríme tak malý batôžtek, ktorý šnúrkou uviažeme.

Niekoľko čerstvých vetvičiek alebo kvetín nazbieraných teraz, môžete premeniť na príjemnú spomienku vašej letnej záhrady. A ak ste si pripravili niekoľko vrecúšok, máte hneď aj malý darček pre priateľov.